Maike Grünebaum Consulting | Bei der Arbeit

Leistungen

Ganzheitliche Unterstützung für Ihr Unternehmen.

Meine praktische Erfahrung aus einer Vielzahl an Projekten ermöglicht die effiziente Unterstützung in den Bereichen Qualitätsmanagement, Organisationsentwicklung, Compliance, Mitarbeiterentwicklung, Prozessmanagement sowie im Hygiene- und Dokumentenmanagement. Als Moderatorin und Coach (IHK) unterstütze ich Sie praxisgerecht und zielführend im Auf- und Umbau ihrer Management- und Wertschöpfungssysteme.

Audits

Implementierung, Auditierung und Optimierung.

Was ich für Sie und Ihr Unternehmen tun kann? Jede Menge! Meine Aufgabe ist die Implementierung neuer Systeme sowie die Auditierung, Überprüfung und Optimierung  bereits bestehender Systeme. Sie möchten es genauer wissen? Gerne!

Sie möchten es genauer wissen? Gerne:

  • Durchführung gemäß DIN EN ISO 9001:2015
  • Durchführung gemäß IFS, QS, TESCO, BRC und weiteren Standards
  • Aufbau eigener Managementsysteme ohne bestehende Vertragserfordernisse
  • Definieren von Optimierungsoptionen
  • Einleiten von lösungsorientierten Maßnahmen sowie Verfolgung der nachhaltigen Umsetzung im Betrieb
  • Erstellung von aussagekräftigen Prüfberichten, Datenanalysen und erforderlichen Dokumentationen
  • Austausch mit den Fachabteilungen und Definieren von gemeinsamen, konstruktiven Veränderungen der Prozesse
  • Validierung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Eigenkontrollsystems auch bei veränderter Risikobewertungen durch z. B. rechtliche Vorgaben oder durch Erkenntnisse aus Kontroll- und Prüftätigkeiten
  • Durchführung von Havarie- / Krisen-Szenarien mit Blick auf rechtliche Handlungsstränge und Verpflichtungen
  • Durchführung von Lieferantenaudits sowie Weiterentwicklung des Partnerfirmenmanagements
  • Wahrnehmung der Aufgaben im Bereich des Qualitätsmanagements; hier als Interimsmanager

Beratung

Weniger Kosten – mehr Wettbewerbsvorteile.

Wenn es um die Gestaltung von Prozessen, Umsetzung von Strategien und Entwicklung von Mitarbeitern geht, stehe ich Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Auch die Einführung von Richtlinien und Betriebsordnungen, das Erstellen einer Qualitäts- und Verantwortungsmatrix, von Qualitätshandbüchern und Prozessanweisungen sowie von Betriebsrahmenvereinbarungen bringe ich für Sie auf den Weg. Dabei behalte ich die verschiedenen Betrachtungsansätze genauso im Blick wie die aktuellen Trends und Entwicklungen hinsichtlich Compliance und bestehender Kundenanforderungen. Die sich daraus ergebenden Chancen lassen sich direkt in Ihre Unternehmensstrategie integrieren. Mit meiner Unterstützung bei der Planung, Implementierung, Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung Ihrer prozessorientierten Systeme sorge ich aber nicht nur für geordnete Strukturen, sondern auch dafür, dass Sie Kosten einsparen und Vorteile im Wettbewerb erzielen.

Ich biete individuelle Beratungen zu folgenden Themenkomplexen:

  • Erarbeitung von Lösungs- und Umsetzungsmöglichkeiten für Ihr Unternehmen
  • Erarbeitung von Konzepten zur Anpassung und Durchsetzung der Hygieneanforderungen, Prozesse und Ablaufroutinen
  • Einführung einer gelebten Sicherheitskultur
  • Konstruktiver Austausch mit den Fachabteilungen

Dazu gehören unter anderem die Themenbereiche:

  • Bereich Compliance
    - Vertragsprüfungen
    - Anforderungsmanagement hinsichtlich Datenschutz, Gesundheits- und Arbeitsschutz, Umwelt
    - Erstellung von Maßnahmeplänen
  • Bereich Arbeits- und Gesundheitsschutz
    - Gefährdungsanalyse
    - Wahrung der Gesundheit mit einfachsten Mitteln
  • Bereich Umweltschutz
    - Umgang mit Gefahrstoffen
  • Bereich Qualität- Prozesskontrollen
    - Prozessoptimierungen
    - Erstellen von Probenahmeplänen
    - Probennahme vor Ort
    - Erstellung von Hygienekonzepten
    - Durchführung von Stufentests
    - Bewertung der Mikrobiologie mit Erstellung eines Maßnahmenkatalog
    - Partnerfirmenmanagement
  • Bereich digitaler Wandel
    - Entwicklungen und Einflüsse auf den Erfolg der Prozesse und Managementsysteme
    - Anwenderfreundlichkeit
    - Informations- und Datenqualität
    - Nachhaltigkeit

Coaching

Bessere Kommunikation für höhere Motivation.

Kommunikation ist ein zentraler und häufig unterschätzter Schlüsselfaktor. Beim Coaching von Teams und im agilen Changemanagement begleite ich auf dieser Grundlage Veränderungsprozesse für Einzelpersonen und Teams – von der Vorbereitung über die Umsetzung bis zur langfristigen Etablierung. Coaching ist eine wertvolle Methode für die Mitarbeiter- und Führungskräfteentwicklung sowie für die Verbesserung der internen und externen Kommunikationsstrukturen. Denn der Kern jedes Unternehmens sind qualifizierte und motivierte Mitarbeiter. Im Changemanagement spielt dies eine entscheidende Rolle bei der Optimierung von Organisationsstrukturen, dem Erreichen von Zielvorgaben und der Umsetzung von Anforderungen. Mit neutralem Blick von außen, zielführender Lösungskompetenz und methodischem Know-how bringe ich Veränderung in Ihr Unternehmen.

Moderation

Höchstleistung durch Harmonie.

Mehr denn je zählen heute das zwischenmenschliche Miteinander und das Wecken von Begeisterung. Teams, die harmonisch zusammenarbeiten, erbringen auf diese Weise Höchstleistungen. Gerne unterstütze ich Sie und Ihre Mitarbeiter bei der Verbesserung Ihrer Kommunikation – mit meinem Beratungsangebot, das ich klar, präzise und effizient auf Ihre Anforderungen abstimme. Im Bereich Moderation biete ich die Begleitung von Teammeetings, Gesprächsrunden oder auch Podiumsdiskussionen an. In welchem Rahmen sich dies in Ihrem Unternehmen am sinnvollsten umsetzen ließe, finden wir gemeinsam in einem persönlichen Beratungsgespräch heraus.

Schulungen

Konzepte, die Schule machen.

Stetig wachsende Anforderungen und Erwartungen der Kunden, des Lebensmitteleinzelhandels o.ä. sowie der jeweiligen Behörden und Standardgeber erfordern kontinuierliche Kontrollen und konsequente Weiterentwicklung. Regelmäßige qualifizierte Schulungen und Unterweisungen stellen die gesetzlichen Anforderungen sicher. Im Hygienemanagement oder im Bereich der HACCP-, Food Fraud und Food Defense-Konzepte werden die von mir durchgeführten Maßnahmen für die Teilnehmer leicht zugänglich gemacht, sodass die  speziellen Arbeitsplatzanforderungen verinnerlicht und konsequent umgesetzt werden können. Die Schulung der Mitarbeiter erfolgt in regelmäßigen Abständen und nach individuell an ihre Unternehmensbedürfnisse angepassten Schulungskonzepten. Zur visuellen und auditiven Schulungsunterstützung produziere ich auf Wunsch firmeninterne Videos und Onlinetrainings und erstelle die erforderlichen Unterlagen für Ihre Mitarbeiter.

Ich biete Schulungen zu folgenden Themenkomplexen:

  • Qualität
    - Personalhygiene
    - Verhalten am Arbeitsplatz
    - Sauberkeit und Hygiene
    - Umgang mit Gefahrstoffen
    - HACCP
    - Food Fraud
    - Food Defence
    - und weitere prozessbezogene Schulungen
  • Compliance
    - Vertragswesen
    - Umwelt- und Gefahrstoffrecht
    - Datenschutz
    - Arbeits- und Gesundheitsschutz
    - Konformitätsprüfungen
    - (Lebensmittel-) Sicherheitskultur
    - Gesundheits- und Arbeitsschutz
  • Hygiene
    - Hygienekonzepte
    - Personalhygiene
    - Hygiene- und Reinigungsmanagement
    - Gefahrstoffmanagement
    - Inprozess-Hygieneverfahren
    - Umgang mit Gefahrstoffen
    - und weitere